吃肉减肥法的原理

吃肉减肥法，在国际上常被称做阿金饮食法，也叫低碳水化合物饮食法。它是靠禁食淀粉质和甜食,令血液中葡萄糖减低,从而刺激身体分解脂肪,提供热量,达到燃烧脂肪、减轻体重的目的。不过,在燃烧脂肪的过程中,血液中的“丙酮”量增加及刺激排尿，所以一般减去的体重只有部分是脂肪,超过五成是多余的水分。

由此可知，吃肉减肥法特别适合于水肿型肥胖者。

吃肉减肥法的优点

1、主张少吃碳水化合物高的食物

吃肉减肥法主张尽量少吃碳水化合物含量高的食物，因为这些食物会让人体血糖迅速升高，还能激发人的食欲，不知不觉中吃下更多的食物。因此，多吃碳水化合物食物对减肥是不利的。

碳水化合物高的食物：蔗糖、谷物（如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等）、水果食物来源（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等）、坚果、蔬菜（如胡萝卜、番薯等）等。

2、主张多吃动物蛋白质

多吃动物蛋白质可很好地避免因为饥饿引起的大量进食，人体能分解脂肪和碳水化合物产生日常活动所需的热量，而且通常的规律是先分解碳水化合物。所以，—旦截断了碳水化合物的摄入，人体为获得热量会分解脂肪。另外，蛋白质可以促进身体的新陈代谢，因而可加速身体燃烧更多的脂肪。

含动物蛋白质高的食物：畜肉，牛、羊、猪、狗肉等；禽肉，鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等；蛋、鱼和黄油等。

3、特别适合便秘人士

肠胃对大量肉食中的脂肪如未能适应,肠道受刺激会使粪便变得稀烂,加上摄取大量蔬菜和水分,会加倍刺激肠脏蠕动,所以吃肉减肥法特别适合患有便秘人士。

践行吃肉减肥法的3日食谱计划

第一天减肥食谱

早餐：2个炒蛋，2片咸肉火腿，半个熟番茄，1片全麦面包;

午餐：番茄、莴苣、羊奶干酪、橄榄油混合的沙拉，1大片全麦饼;

晚餐：一块烤猪排，一份菠菜，一份豆类食品，60克煮熟的米饭;

零食：2片全麦饼干，200毫升脱脂牛奶，或是一杯咖啡，或茶。

第二天减肥食谱

早餐：2个火腿蘑菇煎蛋，1片刷着薄薄一层黄油的全麦面包;

午餐：1份对虾沙拉，一大片全麦饼;

晚餐：烤鸡肉，炒甘蓝，1份煮熟的豆类食品，60克煮熟的米饭，加了一汤匙奶油的无糖果子冻;

零食：2片全麦饼干，1根香蕉，200毫升脱脂牛奶，或是一杯咖啡，或茶。

第三天减肥食谱

早餐：2个荷包蛋，2片咸肉火腿，1片全麦面包;

午餐：各种蔬菜混合的沙拉，1片烤牛肉，1大片全麦饼;

晚餐：一条煎鱼，炒椰菜，60克煮熟的米饭，加了一汤匙奶油的无糖果子冻;零食：2片全麦饼干，4汤匙果味甜酱，200毫升脱脂牛奶，或是一杯咖啡，或茶。

践行吃肉减肥法的小贴士

1、每月顶多适宜一次

若长期以纯肉食作正常饮食习惯,会令体内胆固醇过高,导致心脏或血管毛病。而人体在分解脂肪和蛋白质时会制造有害物质,大大增加肾脏和肝脏的负荷,长期进食会缺乏充足的水分,身体缺水容易带来疲劳和便秘。故只适宜每月一次。

所以，实行吃肉减肥法时每天要喝2升水，可有效改善因为吃过多肉带来的身体缺水现象。

3、食物种类应多样化

实行吃肉减肥法时食物的种类应该多样化，吃肉的时候最好去掉外皮，这样能减少饱和脂肪的摄入量。

4、吃肉的同时别忘了吃蔬菜

吃大量的蔬菜，也能为身体补水。碳水化合物含量低的蔬菜有绿色蔬菜、番茄、什锦沙拉，应该多吃。

5、不可完全不摄入碳水化合物

吃肉减肥法几乎就是通过拒绝碳水化合物的摄入来达到减肥目的。只是，人也需要足够的碳水化合物才能保证身体各项机能的正常运行。正常情况下每天的碳水化合物摄入量不能少于70克，若人体内的碳水化合物含量持续过低，会直接影响胰岛素分泌，使身体很难分解脂肪，这对减肥是不利的。

因此，从健康的角度出发，人每天至少要摄入150克的碳水化合物。以—个每天摄入的热量为1250千卡的人举例，150克碳水化合物提供的热量是600千卡，占总摄入量的48%即可。

张含韵减肥秘招大公开

纵观一整季《偶像来了》张含韵的变化，就两个字“瘦了”。张含韵近期减肥成果明显，已经成功减下12斤的体重，近日她在微博中公开了自己的减肥方法，令人意外的是，一向被认为是减肥大忌的肉食却成为张含韵减肥期间的主要食物，减肥中只吃部分肉类和蔬菜，不吃主食和水果，此法被张含韵称作“吃肉减肥法”。

张含韵在微博中写道“这是请教了身边多位艺人及教练的瘦身经验，亲身实践”，还特别提醒大家“这属于短期快速瘦，并不能够权衡营养健康，如无特别需要，大家还是保持均衡饮食+运动这样长期的良性循环最好。”