平时我们看电视广告里会提到诸如：维生素、蛋白质、碳水化合物等营养。日常饮食里我们所吃的食物种类多种多样，每种食物都有不同的营养成分，可以同时为人体提供多种营养成分。

在营养成分种类里，维生素分为好几种，有维生素A、B、C、D、E、K，其中维生素B又分为很多种。那哪些食物里面含有维生素B族呢？一起来看看吧。

富含维生素B族的食物和水果有哪些

维生素B1 ：种子外皮（比如豆类）、动物内脏（比如鹅肝、猪肝）、瘦肉；其他的蔬菜水果里的含量不太多。

维生素B2 ：动物的肝脏、奶类（比如牛奶）、蛋类（比如鸡蛋）；另外豆类和绿叶蔬菜的含量也比较高。

维生素B3、B5、B6：广泛存在于动物肝脏、豆类、奶类、蛋类、蔬菜、糙米里面。

维生素B9： 动物肝脏、豆类、蛋类、酵母、坚果类、绿叶蔬菜和水果。

维生素B12 ：家禽肉类、动物肝脏、蛋黄、贝壳类；乳制品里面含量比较少。

维生素B族的特性介绍

1.属于水溶性维生素，无法存储在人体内。人体每天吸收所需分量之后，多余的维生素B族就会被排出体外，所以需要每天补充。

2.同时摄取多种B族维生素，比摄取少量B族维生素效果要好。因为维生素B族之间有协同作用，同时摄取全部的维生素吸收效果更佳。

3. 过分的焖、煎、炸、煲会使得食物中的B族维生素大量流失，所以在烹饪食物的时候一定要多加留意。

B族维生素的功效和作用

1.对于孕妇来说如果缺少维b族的话，由其是维b族中的叶酸的话，则会引起胎儿发育不育，甚至畸形，而充足的维b族，就可以更好的促进优生优育。

2.对于现代人高发的痴呆症问题，维b族也可以起到一个相当不错的辅助缓解作用，因为维b族中的维生素B是构成氢氢酶的辅酶，这种物质可以预防神经炎、痴呆症。

3.维b族如果不足的话，整个肠道的蠕动就会显得无力，因此就会形成消化不育，而消化不良，不仅会引起便秘，大便特臭的问题，同时也会引起口臭。

4.维b族还有助于利用氧气的作用，从而促进人的皮肤，毛发获得更多的氧量，从而有效的保持皮肤的弹性，减少头皮屑的发生，更有利于美容。

5.一个人如果缺少维b族，由其是其中的B2的话，那么就会影响到眼睛的上皮组织，消化道的健康，很多休内缺少维b族的人都会表现出不同程度的视力上的疲劳，充足的维生素B2可以改善人体各个器官的代谢功能。

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