(1)香嫩猪脚：
香嫩猪脚
材料：猪脚1个、红枣5粒、姜数片、葱段少许。
调味料：盐、冰糖、胡椒粉、酒各少许。
做法：
香嫩猪脚做法
A。先将猪脚洗干净，并用热水汆烫后捞出。
B。另准备一锅热水，放入猪脚及红枣，大火煮沸后，加入少许的酒，接着转小火。
C。炖煮至猪脚软烂后，再放入葱段、姜片、少许的盐、冰糖及胡椒粉，继续炖煮30分钟即可。
说明：猪脚中的胶质含量极丰，是时不可不吃的食物。
(2)猪尾凤爪汤：
猪尾凤爪汤
材料：猪尾2只、凤爪4只、香菇4朵。
调味料：盐少许。
做法：
A。猪尾洗净切块，并用热水汆烫后捞出备用。
B。凤爪洗净切半，香菇泡软切半。
C。将全部材料放入水中，以大火炖煮，待水煮沸后转小火，继续熬煮约1小时，最后加入少许盐调味即可。
说明：猪尾和凤爪中所含的丰富胶质，不只能促进胸部发育，对于美肤也有卓越的水水功效。
(3)木瓜炖排骨：
木瓜炖排骨
材料：青木瓜1个、排骨半斤、姜片及葱段各适量。
调味料：盐少许。
做法：
A。先将排骨以热水汆烫后捞出备用，青木瓜去皮去籽，切成小块。
B。排骨与葱段、姜片一起放入水中，以大火煮沸，再加入切块的青木瓜，转成小火炖煮。
C。炖煮至青木瓜软烂，最后再加上少许的盐调味即可。 (4)雪耳炖木瓜：
雪耳炖木瓜
材料：木瓜1个、白木耳25克、北杏15、南杏20克。
调味料：冰糖适量。
做法：
A。先将木瓜去皮去籽，切成小块;白木耳洗净，并以清水发泡开。
B。南、北杏同样去皮，以清水洗净，接着将材料放入锅中，加上冰糖，倒入滚水，加盖炖煮至材料入味即可。
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