秋季进补四种素食“宝贝”

发布时间:2011-02-27 18:13   来源:姿尚女性网
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秋季进补四种素食“宝贝”
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说到秋冬进补,很多人会不约而同想到羊肉、狗肉等动物性食材或一些药食同源的中药,那选择素食的人群如何进补呢,其实许多素食在营养上有其独到之处,下面这4种便是秋季进补的素食“宝贝”:

 

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萝卜

民间素有“秋后萝卜赛人参”之说,它对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病有辅助治疗作用。

 

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包心菜

其维生素C的含量是西红柿的3.5倍,钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰,是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它还能促进人体物质代谢,十分有利于儿童生长发育。

 

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芋头

芋头质地软滑,容易消化,有健胃作用,特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用,是婴幼儿和老年人的食用佳品。

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