石榴
正值秋季,正是吃石榴的的好季节。石榴的营养价值特别丰富,它内含多种人体所需的营养成分:其果实中含碳水化合物为17%,水分是79%,糖份为13-17%,其中维生素C的含量比苹果高出1-2倍。成熟的石榴色泽鲜红,掰开可见晶莹如宝石般的籽粒,酸甜多汁,回味无穷。
不过,石榴好吃,但皮难剥。在这,小编就告诉你一个巧剥石榴的小窍门:用水果刀在靠近石榴的顶部,也就是靠近开花的地方划上一圈,实际上把这个顶部切开之后,我们就能看到石榴籽了。然后,再用刀沿着切口边缘向石榴的根部轻轻切开一条缝,需要注意的是下刀不要太重,只要轻轻切开石榴皮就可以了,切4、5条即可。接下来只要用手轻轻一掰即可享受美味了,用勺子掏着吃也可。
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