玫瑰花酱属温性食品,有疏肝醒脾之功能,促进血液循环与新陈代谢、提神振气等功效,富营养、润肌肤、养容颜、抗衰老.长期食用对于整体精神、气色和肤质都很有帮助.颇受人们喜爱,是很早就广泛应用于各种糕点、馅和菜肴中的主要原料.

    玫瑰酱可以化解腹部淤血,疼痛,经常食用,口中出气,毛孔散发出来的都是玫瑰花香,是天然的食品.可以做稀饭吃,直接冲水,或与苹果丝一起挂面糊油炸做玫瑰丸子,治疗胃炎,芳香开窍,治疗妇科病,舒缓痛经等,逢年过节还可以用来自制玫瑰汤圆和玫瑰月饼呢!最重要的是:您若是胃寒,浅表性胃炎等症,每天坚持食用20-30克,一年内会治愈哦!

    材料:鲜红玫瑰花二朵、白砂糖100克

    工具:木磨、深色瓶,洗干净后用开水煮两次

    做法:择下红玫瑰花的花瓣,花蕊及花萼都不要,将玫瑰花瓣洗干净,沥去多余水分,或用纸巾轻按,将水抹干.将玫瑰花瓣和白砂糖全部放入石臼中.用石杵捣烂,过程需要10分钟左右,一直捣到糖与花瓣融为一体,成为色泽艳紫`质地晶莹的团块.将捣好的玫瑰花糖装入带色的玻璃瓶中,封严瓶口,放于避光通风处存放.

    使用方法

    玫瑰花的吃法也很多,花谚有"玫瑰花香味浓,制作甜羹和月饼"、"玫瑰花香人爱好,巧作玫瑰饼玫瑰糕"、"玫瑰花加糖揉成团,糕饼加馅味道鲜"、"玫瑰花汁菜中添,玫瑰芳香味道鲜"、"玫瑰花玫瑰酱,经年香味不变样",收藏瓷罐内经年色香不变.

    1. 可将玫瑰酱涂抹在土司面包或用在蛋糕、夹心饼乾的馅料中,厚郁的玫瑰花香、独特的酸甜,能让整体滋味味更丰富优美.

    2.可用直接冲泡热水或添加于红茶中品饮,享受幸福甜蜜的滋味.

    3.便秘者,每天冲泡,连续饮用,两个月内看效果是否显着.

    4.用来各种食品做馅,果酱,直接冲饮,熬粥,做甜品.

    5.逢年过节还可以用来自制玫瑰汤圆和玫瑰月饼

    6.可以做稀饭吃,直接冲水,或与苹果丝一起挂面糊油炸做玫瑰丸子

    也可将适量的花酱加入煮热的牛奶,咖啡等,制成玫瑰牛奶等热饮,也可以加入酸奶,在制作沙冰时加入,做冷饮.