在多姿多彩的饮料世界中，为什么总要推荐葡萄酒呢？葡萄酒是很多人的最爱，但这并不意味着其他的酒精以及非酒精饮料就不是精美菜肴的最佳选择。世界上有那么多的精致饮料，比如中国的茶，印度的Lassi，墨西哥的鲜瓜汁等等。在我们餐厅中的三道招牌菜上，我们推荐给客人的搭配就不完全是葡萄酒。
第一道是龙虾配烤甜菜以及蘑菇沙拉，配樱桃醋汁。很显然，这道清淡美味的菜肴最好的搭配莫过于长相思了。因为这道菜新鲜而且富含蛋白质，所以新鲜清爽的白葡萄酒才是最好的搭配。
第二道是干扁豆杂烩饭，配石榴汁。这道菜中含有鱼、肉等不同的味道，所以我们决定配啤酒而不是葡萄酒。啤酒可以和杂烩饭中的多种味道协调，而且会使整道菜肴显得很平衡。
第三道是烤羊肉串，配有迷迭香以及洋葱的调料。这次的陪酒显然不能是葡萄酒，我们推荐芒果味道的印度饮料Lassi。这种饮料将烤串的鲜味直接送到了唇齿之间。
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