蜜烤奶酪圣女果

　　用时：105分钟

　　配料：圣女果800克，纵向切开·特级初榨橄榄油20克·苜蓿蜜30克·百里香叶子30克·盐15克·胡椒粉3克·意大利脆面包12片，切成1.5厘米厚·意大利乳清奶酪220克·荞麦粉15克·罗勒叶6片，简单切碎

　　步骤：
　　1. 将烤箱预热至150摄氏度，将圣女果、橄榄油、蜜、百里香、盐和胡椒粉搅拌均匀。然后将圣女果摆入烤箱，注意切面要冲上，烤85分钟后取出，冷却。
　　2. 烤面包片，每一面烤30秒。
　　3. 将乳清奶酪涂在烤好的面包片上，再摆上烤好的圣女果，点以罗勒叶和荞麦粉点缀即可。

　　蜜汁李子蛋羹

　　用时：30分钟

　　配料：原味黄油30克·苜蓿蜜90克·李子5只，四等分并去核·蛋黄3只·甜白葡萄酒100克

　　步骤：
　　1. 在锅里加热黄油和30克蜂蜜，直到起泡，便可加入李子，注意经常翻动，大约需要6分钟后盛盘。
　　2. 把蛋黄、甜葡萄酒和剩下的蜂蜜倒入一个抗热杯中，再将这个杯放在锅里慢慢炖，锅中的水到抗热杯的一半就好，注意搅动，8分钟后取出抗热杯，冷却1分钟。
　　3. 将上一步炖好的羹盛到汤碗里，然后再浇上第一步调好的李子酱，放到180摄氏度的烤箱里烤1分钟左右即可。

　　奶酪蜂蜜馅饼

　　用时：240分钟

　　配料：原味阿月浑子果实150克，去壳·原味黄油1根，放软·白砂糖150克·杏仁提取物8克·盐8克·全效面粉320克·软山羊奶酪330克·全脂希腊酸奶500克·柠檬汁30克·柠檬皮30克，碾碎·糖粉150克·苜蓿蜜100克

　　步骤：
　　1. 用食物加工器将阿月浑子果实碾碎。用搅拌机把黄油和砂糖一起搅拌1分钟，然后加入阿月浑子、杏仁提取物和盐，搅拌均匀。最后加入面粉，搅拌成硬面团状。
　　2. 将面团制成馅饼坯状，放入冰箱冷藏30分钟。
　　3. 将烤箱预热至150摄氏度，将面团放入，烤30分钟左右，然后取出，室温下放置，直至完全冷却。
　　4. 在搅拌机里将山羊奶酪、酸奶、柠檬汁和柠檬皮碎搅拌均匀，再加入糖粉搅拌均匀，最后浇到馅饼坯里放入冰箱冷藏2个小时左右。
　　5.用中火将蜂蜜加热至100摄氏度，从火上拿开后轻轻搅动，直到其冷却，再浇到馅饼上，冷却5分钟即可。