用户采用微波炉加热牛奶现在已经十分普遍，但加热需要多久呢？是不是越久越好呢？
据专家介绍，采用微波炉加热牛奶，如果加热时间过长，会使牛奶中的蛋白质受高温作用，由溶胶状态变成凝胶状态，从而导致沉积物出现，影响乳品质量。
研究发现，牛奶加热的时间越长、温度越高，其中营养的流失就越严重，主要有维生素，其中维生素C流失得最厉害。其次是乳糖。因此，专家建议一杯约250毫升的牛奶，用微波炉加热，一分钟左右就行了。
打开微信，点击底部的“发现”，
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。
