古代常用五行理论来说明世界万物的形成及其相互关系,中医也有用五行来解释生理病理上的种种现象。在饮食方面,其实也可选取能对应五藏的食材,以辅助养生。以下介绍一款养颜汤,按照五行之理选用五种颜色的食材,能预防并治疗五藏不和、气血不调,脸部过早出现皱纹的问题,驻颜延年。
材料:
瘦肉 250g
黑豆 20g
银耳(白木耳 15g
黄花菜(金针花) 10g
桂圆 5g
青皮 5g
蜜枣 2-3颗
生姜片 2片
做法:
1。黑豆洗净后泡水3小时;
2。金针花彻底洗净后以温水浸泡;
3。银耳洗净后以温水浸泡;
4。瘦肉切块后,加姜片氽水待用;
5。青皮洗净放入白纱布袋内;
6。在锅中放入10-12碗的水煮开后,加所有的材料,先用武火煲10 分钟,再转文火煲2小时,按喜好加盐调味即可食用。
功效:
银耳能补肾、润肺、生津、止咳、养颜;黑豆是古代著名的美容药品,具有长肌肤,益颜色,填筋骨,加力气之效,能活血补肝肾;桂圆有补脾养血、益精安宁的作用;青皮能疏肝破气,散结消痰;黄花菜养血平肝,利尿消肿。
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