长期从事夜班工作,就必然改变人们习惯的生活规律,使人感到疲乏无力,工作效率下降,甚至损害健康。因此,经常上夜班的人,很有必要提高自我保健意识,科学地安排好夜班后的饮食,避免健康受到影响。
■睡前喝杯奶
有的人由于生活习惯的突然改变,夜班后睡不着,就干脆不睡。这样当然会头昏脑胀,无精打采,必须采取措施纠正这种做法,其中包括注意饮食。专家建议:睡前就餐不宜过饮,不饮浓茶、咖啡;喝一杯牛奶,吃一片面包都有利入睡,也避免睡后不久起床吃东西,中断睡眠。
■注意补充维生素A
夜班工作多在光线较暗的环境下,尽管电灯光较亮,但由于周围环境较暗,明暗差大,很容易导致视觉疲劳,而维生素A是参与调节视网膜感光的重要物质———视紫红质合成的重要成分,能提高眼睛对昏暗光线的适应能力,对防止工伤事故有益。
因此,夜班工作人员要注意补充含维生素A较多的食物,例如动物的肝脏、蛋黄、蔬菜、黄豆、西红柿、胡萝卜、红辣椒等。饭菜应品种多样,尽可能做到色、香、味、形俱佳,以增进食欲,改善和保证夜班工作人员的营养供给,提高健康素质。
■夜班后注意补充优质蛋白质
上夜班后,不少人食欲不振,吃饭不香,时间长了影响营养供给。因此,在饮食安排上要增加一些营养丰富可口的饭菜,吃些富有动物蛋白和植物蛋白的食物,例如瘦肉、鱼虾、蛋类及豆制品、蔬菜等,尤其是劳动强度较大的夜班工人更应注意。
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