孕妇不能吃寒凉的食物，有些蔬菜就是寒凉食物，所以不少孕妇会疑问孕妇不能吃哪些蔬菜，其实孕妇吃蔬菜是没有绝对禁忌的，一些吃了对孕妇有影响的蔬菜，只要少吃就行，或是没有必要也可以选择不吃。那么孕妇不能吃哪些蔬菜呢?下面跟随小编一起来看看吧~

　　孕妇不能吃哪些蔬菜

　　蔬菜是孕妇饮食中必不可少的，每种蔬菜都有其独特的营养价值，所以孕妇没有绝对不能吃的蔬菜，只有不能多吃的蔬菜。下面小编就说说孕妇不能多吃的几样蔬菜：

　　孕妇不能多吃茄子

　　茄子性味甘寒，属于寒凉性质的蔬菜，所以孕妇不能多吃。尤其是体质虚弱，容易腹泻、脾胃虚寒且消化不良的孕妇是不宜吃的，患有哮喘、便溏的也不宜多吃。

　　《本草求真》中也说：茄味甘气寒，质滑而利，孕妇食之，尤见其害。所以孕妇一定不要大量吃茄子，过几天吃一餐就行。

　　孕妇不能多吃木耳菜

　　孕妈妈们千万不要搞混啦，木耳菜不是木耳，又叫豆腐菜、落葵。木耳菜也是性寒的蔬菜，有滑肠凉血之效，怀孕早期及有习惯性流产的孕妇是不能吃的。孕中、晚期可以吃一点点，但是为了安全起见最好不要食用。
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哪些蔬菜孕妇不能多吃？孕妇多吃这些蔬菜会影响胎儿的生长

　　孕妇不能多吃生菜

　　现在生菜突然在蔬菜界特别受欢迎，尤其是生吃的吃法，凡是生菜也是生冷食物，而且生菜上往往含有细菌、农药等，孕妇生吃生菜是十分危险的。

　　孕妇免疫力低，容易感染细菌，导致腹泻，也不利于胎儿的发育。孕妇如果想吃生菜可以煮熟了吃，千万不能生吃。

　　孕妇不能多吃海带

　　海带中含有大量的碘，孕妇大量吃海带会吸收过多的碘，这样会导致胎儿甲状腺发育障碍，所以孕妇只能少量的食用海带。海带也附着砷、铅、汞等这些毒性极强的金属元素，特别是砷含量较高，长期大量食用，会引起蓄积中毒。并通过胎盘对胎儿产生影响，造成畸形、死胎等。

　　而且必须记住的是，孕妇吃海带后不要马上喝茶，也不要立刻吃酸涩的水果，这样会阻碍体内铁的吸收，因为海带中还含有大量的铁质。

　　孕妇不能多吃菠菜

　　菠菜中含有大量草酸，会影响锌、钙的吸收，这对急需补钙、锌的孕妈妈来说可是大忌。但是菠菜过水后草酸就会大大减少，所以孕妇想要吃菠菜，必须先用开水过一遍才能食用。

　　总之，孕妇不能多吃菠菜，以免引起缺钙缺锌，导致免疫力下降、食欲低下，容易口腔溃疡。

　　温馨提示：除了以上五种蔬菜要少吃外，未成熟的西红柿、放置过久的蔬菜如土豆等孕妇都不能吃。孕妇应多吃煮熟的新鲜蔬菜，太咸、太辣、烤焦及油炸的蔬菜孕妇不能吃。
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哪些蔬菜孕妇不能多吃？孕妇多吃这些蔬菜会影响胎儿的生长

　　猪骨菠菜汤

　　材料：猪脊骨或肋骨500克，菠菜100克，火腿50克，胡椒粉、精盐各适量。

　　做法：

　　1.猪骨斩段，入沸水锅内汆一下，捞出沥水。火腿切成条。菠菜择洗干净，切成段。

　　2.将猪骨放入锅内，加适量清水，熬成浓汤。

　　3.锅中下入菠菜段、火腿条，以胡椒粉、精盐调味，烧开即成。

　　功效：此汤含有蛋白质、钙、铁、维生素和胡萝卜素，营养丰富，有补铁、补血、填髓、壮骨的作用，是滋补调养之佳品。

　　海带排骨汤

　　材料：排骨350克、海带150克、姜、盐各适量。

　　做法：

　　1.排骨放开水中焯水，去掉浮沫捞出备用，姜切成片;

　　2.鲜海带加适量盐反复清洗干净后，切长段打成扭结;

　　3.砂锅中倒入适量清水，放入排骨、海带和姜片，大火烧开后转小火煲1.5-2小时，最后加适量盐调味即可。