玉米含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等,及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等,还富含纤维质.玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等,有辅助治疗作用.这就推荐一个三丁玉米给大家尝尝.
传统的玉米吃法无外乎是煮食,其实不然,玉米还有很多既健康又美味的烹调方法,赶快动手,你一定可以做出让全家人都满意的新口味!
推荐菜式:三丁玉米
材料:
玉米粒200克,青豆40克,泡开香菇2朵20克,胡萝卜丁40克
调味料:
盐1/2小匙 高汤2汤匙 糖1/3汤匙 淀粉水1/3汤匙 香油1小匙
制作方法:
1、将玉米粒、胡萝卜丁、青豆用开水川烫.
2、锅热加入2碗油烧到中温,将所有材料下锅拉油捞起.
3、锅内留油1汤匙倒入材料及调味料翻炒均匀加入淀粉水勾芡,淋上香油盛于盘上即成.
小贴士:
1、此道菜包含有红、黄、绿色之多种营养成分,是餐桌上最好的一道菜.
2、少许淀粉水勾芡,使菜收干(看不出有粘度为宜).
3、加上松子出菜,即为松子玉米.
4、家庭中可不用先川烫半熟及拉油,锅热入油倒入所有材料及调味料翻炒均匀即可.
5、此道菜可以四色原则配菜富含各类营养且变化无穷.
打开微信，点击底部的“发现”，
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。
