夏天到了，冰淇淋在生活中是不可缺少的一部分，那些爱吃的美美们赶快行动吧！

冰淇淋是永远无法抵挡的诱惑

　　非常态冰淇淋

　　花岗岩板冰淇淋：

　　来自美国进口的冷冻花岗岩板可非一般，它是带给你一款完美冰淇淋的重要环节——拌冰台。零下9℃的冰冻花岗岩石板触及冰凉，作用于冰淇淋坯和各种配料的混合成形，拌冰工具为同样冰冰凉的冰铲。每个店员都有朝气蓬勃的团队气质，他们还能每隔一会儿唱歌给你听，隔空抛接冰淇淋球的表演丝毫不亚于杂技演员。每个店员都经过专业培训，利用虽执拗但已经被他们操作麻利的拌制手法，让原本在冰冻柜台中硬硬的冰淇淋回复苏醒，随之加入各种你一见钟情的配料，一杯绵滑香浓的冰淇淋就这样诞生了。

　　拌冰的程序是每个店员都成为冰淇淋专家的重要步骤。选择口味：巧克力、香草、芝士蛋糕、草莓、芒果雪贝等各种美妙滋味，尤其推荐芒果口味。选择杯型：推荐中杯(170克)。选择配料：酱料、各种巧克力豆、彩虹糖粒儿、各种饼干、水果、果仁。最后考虑下你是否需要2元一个的华夫底托，这是酷圣石冰淇淋最美妙的视觉和口感中的另一所在。

　　冰淇淋泡芙：

　　将泡芙中的香滑奶油更换为冰冰凉甜丝丝的冰淇淋，也是泡芙和冰淇淋两大领域里的一大融合创新。口感可想而知，奶油更换为冰淇淋，同样是挤进去，外形上无甚大的区别，最适合夏季食用。

　　冰淇淋火锅：

　　最早开始有冰淇淋火锅的时候，人们也谈不上趋之若鹜，因为需要满足1大条件——爱吃冰淇淋的同时爱吃巧克力，不过甜食爱好者的确为之疯狂。整个冰淇淋火锅相当于一份下午茶套餐，218元/套，一碟各种口味的小小的冰淇淋球，一碟应季水果，一碟小曲奇之类的甜点，围在中间的是酒精炉子上“熬”着的一小锅浓稠的巧克力。如果你把这些统统倒进去煮呢，就只能吃到一锅香甜的巧克力水果浓汤。这种火锅还真是“涮”着吃的，吃的就是冰淇淋蘸上热巧克力那一刻的冰火相融，还有配了桑果酱的冰淇淋鸳鸯火锅。现在配合夏日倒是有另一种“涮”着吃的冰淇淋火锅推荐——配凉凉的优酪乳，果然还是两种冰冰凉凉的东西在一起好吃。

　　冰淇淋新甜点

   热烧时令酸梅果酱与香草冰淇淋的奇妙搭配

　　虽然也是走冰火交融的路线，但不能归为滥俗的模仿，全在于那可圈可点的酸梅果酱。虽然上桌的时候，盛在船形容器里的香草冰淇淋才是主打，但随即就被温热的酸梅果酱散发出来的香气所吸引，草莓、蓝莓、树莓、黑莓、蔓月莓没有任何添加地熬煮成天然果酱，任由其酸味肆虐，因为这些天然的果实酸正好中和了香草冰淇淋浓郁的甜，让最最普通不过的香草冰淇淋顿时不平凡起来。

　　怀旧清甜牛轧糖冰淇淋

　　牛轧糖在很多人心里是童年的味道，香甜的感觉至今想起来仍不忘大吞口水。DOMUS清甜牛轧糖冰淇淋，是用上等牛轧糖加入特制冰淇淋汁调制而成，搭配由蓝莓黄莓等有机果料所制的DOMUS秘制浆果酱，以及特配Brandy snap，松软幼滑，口感极佳。

　　吃的时候，先将DOMUS秘制浆果酱在冰淇淋上涂抹浅浅一层，而后把特配的Brandy snap细细掰碎，撒在其上。吃时用勺子从上到底，入口舌尖先是触摸牛轧糖的醇厚甜美，之后便是浆果酱的清香微酸与之中和，滑嫩之余是牛轧糖的细碎花生和Brandy snap配合。再留清甜满口，口水不自主丰盈，不禁执勺再来，才稍觉心满意足。#p#分页标题#e#

酸梅果酱与香草冰淇淋的奇妙搭配

　　桑葚冰霜

　　冰淇淋向来是西式的玩意儿，所以中餐厅较少做一些自己的冰淇淋甜品，不过现在倾力于做创意中国菜的大董，自然能发现一些别处没有的东西。桑葚冰霜自然是个季节性的甜品，尤其是这种并非果酱加工的产品，由新鲜桑葚制作，一年可以尝到的时候，也就这两个月。

　　考虑到中餐的口味搭配，所以餐后的甜品也由奶香味的冰淇淋变为了清爽型的冰霜，更接近于中国习惯的冰棍的冰的特质，而不是乳状物。清新的口味、淡淡的甜，还有藏在冰霜下的几颗新鲜桑葚，这样适合中餐的饭后甜点实在应该多多发扬光大。

　　今夏流行冰淇淋

　　桑葚冰淇淋

　　本夏最流行的口味之一，当然是因为正在逐年走俏的这种精巧小水果，特征是足够莹润多汁，境界可达到一碰即破。桑葚口味是深深的粉色，微微酸甜，颗粒状的籽粒融合在冰淇淋中，每一口都有星星点点的味蕾小触觉，从颜色到口感都是初恋渐浓的味道，不浓不淡，最适合情侣。

　　黑莓冰淇淋

　　黑莓这种原产于北美和太平洋沿岸的水果早已深受喜爱。分量足够大的黑莓口味冰淇淋，优雅的紫色，黑莓果实和冰淇淋搅拌后的颜色，紫盈盈的视觉很出挑，口感酸甜清口，酸是味蕾的主打。热爱黑莓的人不会放过的冰淇淋口味。尤其适合喜欢浓烈范儿冰淇淋的家伙们。

冰霜更接近于中国习惯的冰棍的冰的特质

　　覆盆子冰淇淋

　　少有人知晓这种娇俏的小果子可用来补肾强肾。覆盆子冰淇淋在视觉上和桑葚口味冰淇淋只是深粉和浅粉的区别，全世界的冰淇淋在外观上的差别目前还属细微的阶段。酸甜微涩，把各种口味冰淇淋在一个夏天吃遍后仍能持续选择的口味。口感上也是星星点点的颗粒籽粒。

　　酸奶冰淇淋配树莓黑莓

　　养眼的酸奶加树莓再加黑莓冰淇淋是今年的新品。酸奶的乳白已经被重彩的黑莓和树莓渲染成半粉和星星点点的紫。入口甜滋滋的，酸奶特征明显。尽管是冰淇淋，一样具有酸奶特有的菌类，一如既往地拥有帮助消化和养颜功效，所以极其受广大女孩子们的青睐。

　　白脱核桃冰淇淋

　　白脱核桃在品类众多的口味中属于讨喜的那个，喜欢果仁系列的这个夏季的首选。核桃给得足够多，可惜球儿极度袖珍，口感虽有些甜腻但因为分量少，所幸不至于让味蕾逃避。吃核桃多者聪明补脑是硬道理，仅靠冰淇淋中微不足道的细微点缀也是可取的。