日本料理和风十足

寿司是用醋饭为主料,把新鲜的海胆、鲍鱼、牡丹虾、扇贝、鲑鱼籽、鳕鱼、金枪鱼、三文鱼等海鲜切片放醋饭上,经揉捏后抹上芥末酱,最后摆盘装饰即成。筑地彩虹多宝鱼寿司的色彩非常...
饮食营养 2011-02-27

越南咖啡 滴滴金

越南咖啡又叫滴滴金,要喝得提前10分钟下order(订单)。自从150年前法国传教士把咖啡带到越南,越南就逐渐发展出自己特有的咖啡文化。 越南的咖啡风情很大程度在于其冲...
饮食营养 2011-02-27

美食怎么吃才算有文化

谈到餐饮的发展,人们言必称要加强餐饮的文化内涵。殊不知文化不是包装,不能策划,如同一个民族,一个企业,要称得上有文化,没有长时间的浸淫,未形成自己的风俗和礼仪,未产生认...
饮食营养 2011-02-27

什么食物会影响肤色?

人的肤色是由种族、遗传等先天因素决定的,与毛细血管的分布、色素的多少、皮下脂肪的薄厚密切相关。正常人的肤色应是红润而有光泽的。除了贫血、肝炎等疾病之外,饮食不当也会影响...
饮食营养 2011-02-27

滋补大蒜鸡汤

蒜香鸡是一直烧腊店的畅销品之一,脆脆的鸡皮加上吸满蒜香的鸡肉,十分受食客欢迎。要想在家里自制蒜香鸡比较麻烦,不过用它俩来煲汤一样滋味鲜美,且方便、营养价值高,滋补养身。...
饮食营养 2011-02-27

家庭营养烹饪三大忌

很多家庭主妇在做饭时总是担心饭不够吃,饿着家人,因此有宁可多做半锅,不能少做一碗的思想。饭做得多了,家人往往吃的也多,若是午餐多吃点也罢,但是晚餐吃的太饱就很容易诱发一...
饮食营养 2011-02-27

面包的发明趣闻

传说公元前2600年左右,有一个为主人用水和上面粉做饼的埃及奴隶,一天晚上,饼还没有烤好他就睡着了,炉子也灭了。 夜里,生面饼开始发酵,膨大了。等到这个奴隶一觉醒来时,...
饮食营养 2011-02-27

冰岛生鲜一口蚝

相信不少人都吃过生蚝,其中不少是来自湛江海域。但最着近年来污染越来越厉害,奉劝大家都是少吃为妙啊!但那些生蚝食客们,却不能为此而放弃自己的美食追求。幸好,实际上还有几处...
饮食营养 2011-02-27

美食也幽默 馒头的花样吃法

想吃方便面的时候,把馒头从下面掏空,再把掏出来的馒头渣放在里面,用水泡着吃。 想吃肉的时候,把馒头捏成猪或羊的形状吃。 想吃火锅的时候,把馒头切成片,放在开水里,捞着吃...
饮食营养 2011-02-27

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