赵薇说，“减肥 并不是为了自己能有多漂亮，而是怕太胖对不起观众。” 为了减肥她不惜尝尽各种方法，节食、运动、吃药……搞得自己精神不振，营养不良。直到后来才恍然大悟，减肥“不应以牺牲健康作为代价。”于是就在食谱上做工夫，还要坚持不懈地做运动。
要减肥就必须制定一份适合自己的减肥餐，并且付诸行动
制定减肥餐的黄金法则，就是少吃淀粉，多吃蛋白质类食品和蔬菜水果。
三餐搭配的基本原则是：早餐吃营养丰富的，中午吃得饱饱的，晚餐吃得少少的。
其实聪明的减肥方法 是，什么都可以吃，但是什么都别多吃，这样你才能健康有效不反弹地减肥。下面我们就教你如何量身定制适合自己的瘦身餐单吧。
瘦身餐单：你的食谱里面每天应该吃多少：
五谷根茎类3-6碗
蛋豆鱼肉类4-5份
蔬菜类3碗(每碗约100公克)
水果类2个(中形橘子一个;番石榴一个)
奶类2杯
油脂类2-3汤匙(一汤匙15公克) #p#副标题#e#
我吃进多少热量---简易食物代换
1份主食(70大卡)
= 1/4碗饭、面条、面线、米粉、冬粉、麦片、豆签、碗粿、玉米、麦粉、薏仁
= 1/4个馒头、1/4包速食面
= 1/4碗蕃薯、芋头、马铃薯、山药
= 1/4碗红豆、绿豆、蚕豆、豌豆
= 1/2碗稀饭(稠)
= 1/2个汉堡、热狗面包、烧饼、油条
= 1个小餐包 = 1片土司 = 3片苏打饼干
= 10粒无馅汤圆(含油脂高，不宜常用)
如果有些特别的饮食节目，饭后还可以加上额外小食来中和：
烧烤后吃根香蕉
喝杯芹菜汁
吃火锅后喝点酸奶
饭后喝大麦茶或橘皮水
吃方便面后吃水果
吃蟹后，喝生姜红糖水
润肺止咳，饭后吃个柿子
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