1月,气温骤降,即使室内空调保暖、暖气供暖,你有没有感觉依然手脚冰凉,周身疼痛,不思饮食,疲倦乏力,腹泻,并且对凉风极其敏感。种种迹象表明你属于寒性体质,你需要用温性食物来“保暖”!
事实——男人比女人更寒
日本的一项研究显示,男性的体质比20年前更加寒冷了。男性寒性体质已超过女性的3倍。从中医看,虽然男属阳,女属阴,但男人容易阳虚。一旦阳气下降,外寒会乘虚侵袭体内,怕冷不言而喻,此时还会引发一系列的影响,其中最显著的三种就是:
1. 气血循环障碍,表现在面色苍白,四肢不温。
2. 脾胃虚寒,表现在腹痛腹泻,不想进食,食而不易消化,怕吃冷食。
3. 肾脏是先天之本,体寒最易出现肾阳虚,导致骨痛,小便频多,性欲淡漠、性欲低下……
经专家分析,三种男人易寒。
1. 北方移居南方的男人。因为北方男人不太容易马上适应南方潮湿、阴冷的冬季。北方的干冷,只是对皮肤外表的刺激,而南方的湿冷是渗入骨缝里的,关节里面透着阴气。
2. 久病及慢性病的男人。此时体质虚弱,体内的热量及气血大量消耗,寒气会趁机入侵体内。
3. 居住在湿地的男人。同样因为潮湿,水汽易停留在体内。
判断——你是寒性男人吗?
回答下面的问题,如果答案“是”偏多,那么你可以初步诊断自己身体偏寒。
1. 当你从室内到户外、从车内到户外,你是否一个接一个地寒颤,即使马上回到室内或车内,很长的时间不能暖和过来?
2. 即使处于摄氏25℃以上的屋内,你依然手脚冰凉、肌肉酸痛。
3. 气温骤降,对你是种“灾难”,比一般人穿的多,还冻得脸色苍白,关节内阴冷、四肢不暖、疼痛。白天阳气最旺盛的时候(9~15点)寒冷依旧。
4. 你的体形虚胖。
5. 冬季,你容易口干,但不想喝水。
6. 口唇色淡,舌苔也是淡的,出汗也是凉的。
7. 怕吃凉的,吃了立即腹泻。
8. 你容易精神萎靡,浑身无力,甚至性欲淡漠、性欲低下。
9. 容易困乏,疲倦,总是打不起精神,一般会比他人提早进入冬季。
10. 一喝啤酒,腰酸凉、腿重骨痛。
办法——食补来急救
不必恐慌,其实改变寒体质,从日常饮食上调节即可。首先从调理脾胃开始,给予温暖,除湿,让阳气逐步上升,达到阴阳平衡。“热者寒之,寒者热之”。食物的性味与体质的寒热有着密切的关系,食物的性味须与体质属性相适应,可达到事半功倍的效果,反之亦然,因为不同的症候有不同的饮食禁忌。
因地制宜。冬吃羊肉、牛肉、火锅较好,而开着暖气吃冰淇淋、喝凉饮料不好;早上是一天的开始,人体生理功能刚要开始旺盛,不要吃寒凉性食物来镇静它;晚上少喝啤酒,因为啤酒属寒性的,喝到胃里,中枢神经会把冷的信息传递到脊柱,容易出现腰酸背痛。 #p#分页标题#e#
因人制宜。寒性体质的人要多挑温热性食物,它们具有温中,补虚,助阳、驱寒的作用,能改善其已衰退、沉滞、萎缩、贫血等症状。
另外,适量食用辣味食物,散寒且刺激内分泌,尤其性腺;酸性食物,收敛、生津益阴,防止湿气聚集体内。
参茸山海
原料:人参、鹿茸、牛鞭、裙边
制作:
1.把牛鞭洗净,切花刀,过水;水发裙边切成块,过水备用。
2.锅下清汤,放入盐、牛鞭、裙边、鲜人参、鹿茸,开锅后盛盅上蒸锅蒸3小时即可。
五味扣素鲍
原料:五味子、百灵菇、银耳、浓汤、鲍汁
制作:
1.百灵菇修成鲍鱼形状,加入鲍汁上小火煲4小时后,放入五味子再煲1小时,出锅入盘用原汁打薄欠淋在素鲍上。
2.银耳入浓汤蒸30分钟,下锅调味打薄欠浇在素鲍的四周,用枸杞和豆苗点缀其上。
苁蓉老坛儿
原料:鲜肉苁蓉、鱼肚、辽参、鱼翅、鲍鱼、浓汤
制作:
1.苁蓉洗净,切成象眼块,入浓汤小火煲20分钟。
2.鱼肚、辽参、鱼翅分别泡发后,加入苁蓉浓汤中,小火煲10分钟,再下蚝油调味,打薄欠盛入紫砂盅即可。
提示:
1.进补不要过量,过量会伤身,温热性补药一餐中不要超过3种。如一人用,最好一次一盅或一小碗即可。因为补是为了帮助阳气的提升,是一个循序渐进的过程,身体需要逐渐吸收,慢慢达到阴阳平衡。特别注意:人参、鹿茸、肉桂不适合高血压及脑血管硬化的人食用。
2.久病虚寒的人,往往虚不受补,可从粥、汤上做文章,但要清淡。淀粉类食物少吃,因为不易消化。
3.寒性体质的人,多吃一些芳香食物,比如桂花、香菜、香椿等,另外晚上喝八宝粥也是不错的选择,可自行选配。坚持一个月后,面色会红润起来,腹痛腹泻消失,人也渐渐不怕冷了。
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