粤菜在上海虽已不是新鲜物，可要找一家地道的粤菜馆却绝非想当然的轻松。好的粤菜，首先讲究要取料正宗，原材料要当地之物方出原味；再者要慢工细火，才见真髓，而富苑正可称做这样一家正宗粤菜餐厅。

富苑：幸福在唇齿之间

　　富苑位于繁华的静安寺商圈内，找的是愚园东路铜仁路交界处一个闹中取静的花园内，园里环绕竹林，自成一派天地。照理说这并不是一个人气特别旺盛的地方，可富苑的美女业主却是“酒香不怕巷子深”，一副胸有成竹的笃定。的确如此，富苑打得就是“正宗粤菜”的招牌，许多食材都专门从香港、澳门和广东空运过来，餐厅的厨师团队和管理人员也全部来自广东和香港，这样正宗的食材和专业的团队只为还原纯正的粤菜滋味。

　　鸡，是评价一个粤菜餐厅正宗与否的先决条件。为此，富苑特地采购来自了广东产清远鸡，不管是瑶柱贵妃鸡，还是豉油皇桶子鸡都是极品之味，让人不忍停箸。蕉叶炭烧河鳗，家乡水晶鸡，香草炭烧牛肋骨，黑鱼子酱配脆皮乳猪……在这里，每一道菜都能看出店主的用心良苦。甚至在开张前夜，因为觉得菜式的味道还不够完美，业主毅然决定将早定好的“开张吉日”推迟10天，只为给上海的食客们奉献最地道的粤菜。也正因为如此用心待客，富苑在静安寺商圈很快打响名气，除了附近的白领前来就餐，不少香港人和广东人更是常来常往，连沪上的一些知名老饕也慕名前来品尝美食。

　　能打造出如此高品质的粤菜餐厅，皆源自餐厅业主王小姐。她热爱生活、崇尚美食，一直坚信生活本身是简单快乐的，只看你有没有发现和享受的能力。就好比粤菜，通过对食材本身的认知和运用，再加以简单调味方能烹饪出原汁原味的料理。这一煲好汤，一碗腊味炒饭，甚至是一句温暖的话语都是生活的集锦，它和美食一样，可以留在唇齿之间缠绵回味，沉淀下来的就是幸福的味道。

　　做一家美丽又美味的餐厅，与客人分享这些幸福的味道一直是王小姐的梦想，这也正是富苑的由来。正如富苑的菜单封面所写：幸福在唇齿之间……为了留住这幸福味道，她与香港专业人士合作，从设计餐厅、菜谱，定做家具，到试菜定菜，事无巨细，亲身过问，才让富苑有了如今的呈现。

　　黑与白的主色调和欧式简约明快的装饰风格给人以心灵上的宁静。而点缀在这黑与白之间的大红与中国元素，让黑与白的寂静空间充满了盎然生机，这动与静竟然来得那么和谐，不带一丝的突兀。作为重头戏的菜肴，更是大厨与店主多次“磨合”才定下的精品菜单：250款粤菜及点心，不仅有粤菜常见的“燕、翅、鲍”，还有许多上海已不多见的住家菜，可让你尽情选择。

　　享受过这里舒适的环境和高品质的菜肴后，你一定会对自己的帐单感到诧异：人均百元左右的消费水平，绝对让你的这顿饭物有所值。这就是富苑，不管什么时候都用最贴心的服务和最美味的菜肴熨平你疲惫的心灵，让幸福的味道在唇齿之间回味不止。