熬汤加醋更有益骨髓生长

肉骨头脂肪少而筋肉多,口感筋道有嚼头,让人越啃越带劲。一般来说,骨头是煲汤的好材料,棒骨、鸡架等都是厨师制汤的必备品。红烧、酱卤也是人们常吃骨头的方法。 北方的羊蝎子还...
饮食营养 2011-02-27

为何说馒头比面条更营养

同样是面食,可发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。为什么呢?研究证明,酵母不仅改变了面团的结构,让它们变得更松软好吃,还大大地增加了馒头、面包的...
饮食营养 2011-02-27

让一天精神都好的早餐原则

一日三餐中,早餐是最基础的一餐,享用一份营养全面均衡的早餐,可以让你一天都有好精神。那么,一份合理的早餐需要遵循哪些原则呢? 1、每天早上都应该喝奶或豆浆,补充蛋白质和...
饮食营养 2011-02-27

萝卜:秋冬最佳排毒食物

冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康,中医把萝卜当药已有千年以上的历史。 《食疗本草》称萝卜利五脏,轻身,令人白净肌细。可见,萝卜不仅可以通过减肥使人身体轻捷矫健,还有美容、...
饮食营养 2011-02-27

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