秋日的滋补汤 椰子煲乌鸡

发布时间:2011-02-27 18:35   来源:姿尚女性网
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秋日的滋补汤 椰子煲乌鸡
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  秋天就这样来了,周日总算是休息了一天,还是煲一煲汤吧,滋补下下,不然,俺可真爬不起来了
  看超市里有了鲜椰肉买,就煲椰子竹丝鸡(乌鸡)汤吧。
  乌鸡是很好的滋补食材,它有十种氨基酸,其蛋白质,维生素等的含量高,而胆固醇和脂肪含量少。所以人们称它为:黑了心的宝贝。乌鸡是补虚劳的上好佳品。椰肉具有补益脾胃的功效。
 


 


  材料:乌鸡一只,排骨适量,椰肉,枸杞子少许
 


 


  做法:乌鸡洗净斩大块,排骨清水泡半小时去血水备用。汤锅清水烧开后,放入乌鸡和排骨,撇去泡沫后放入椰肉,枸杞子小火煲两小时即可。

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