美味红薯的百变做法

红薯又名地瓜、甘薯,富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有长寿食品之誉。近几年的营养研究报道指出,红薯有抗癌、保健的诸多功效。 下面介绍几种简单...
饮食营养 2011-02-27

7种效果极佳的降火食物

都市生活紧张而忙碌,人们常常会忽视对饮食的要求。其实从早晨您喝下第一杯水,一天的饮食生活就已经开始了。不同颜色的蔬菜都含有什么样的营养?早中晚三餐怎样合理进行荤素搭配?...
饮食营养 2011-02-27

番茄创造的精彩美食

番茄或许是夏季最常见到的食材了,当你看到颜色鲜红,带着同样娇艳绿色的藤蔓的番茄时,用手摸一摸,然后就可以闻到手上带上了很好闻的类似柠檬和香草混合的清新气味,那就是番茄给...
饮食营养 2011-02-27

红薯熬粥营养好且可抗癌

在干燥的秋季,来碗红薯粥对身体的好处多多。由日本国家癌症研究中心公布的20种抗癌蔬菜榜中,红薯位居第一位;在我国的古典中医文献中:红薯补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴的功...
饮食营养 2011-02-27

养生饮品帮你告别苦夏

许多人都会苦夏,就是在炎热的夏天不想吃饭,这是炎热影响了人的脾胃功能的结果。但夏天人们爱喝饮品,一则解暑,二则补充人体因出汗流失的水分。以往夏天的饮品也无外乎碳酸饮料、...
饮食营养 2011-02-27

沙参玉竹煲牛鳅鱼

南方的处暑后,养生的汤水宜渐以清热养阴为主,今日靓汤为中药的沙参玉竹蜜枣煲牛鳅鱼。沙参性微寒,味甘、微苦,具润肺止咳、益胃生津、祛痰的功效;玉竹性平味甘,具养阴润燥、生...
饮食营养 2011-02-27

拒绝昏睡 自制5道提神饮品

许多白领一到午后就特别容易犯困,头昏脑涨,体能和精力明显下降。今天人气美食就教大家做五道有提神功效的五种果汁。 苹果芹菜胡萝卜汁 将适量的苹果、胡萝卜、菠菜和芹菜切成小...
饮食营养 2011-02-27

老弄堂吃出新感觉

走进上海老弄堂菜馆,颇有一番追忆似水流年的感觉,耳边回旋着的旧唱片,一排深远的路灯,红砖青瓦,石库门,恍若漫步于某条老上海的弄堂深处,迎面感受到一种厚重的历史感,还有一...
饮食营养 2011-02-27

吃日本火锅 得懂暗语

日本俳句里规定要使用暗示季节的词汇,比方黄莺、雁归代表春天,挂门松、吃鲱鱼子表示新年,而吃涮涮锅却是暗指夏天的词汇。不仅如此,在日本吃火锅还得懂暗语,否则会闹出笑话。 ...
饮食营养 2011-02-27

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