印度招牌菜之印度抛饼

印度抛饼(Prata)是将面和好,做成小片,然后用类似摊桌布的手法旋转着向上抛,每抛一次由于离心力的作用饼坯就会变大一次,经过多次抛上,饼坯变得很大而薄,从外向内折叠成...
饮食营养 2011-02-27

清淡裙带菜粥鳆鱼粥

裙带菜粥,把泡好的海带撕成片,用香油炒一会儿加水煮熟后?再放米熬成粥。 海带含有100mg左右的碘,并含有丰富的甲状腺素?有助于生成甲状腺激素。因此?对孕妇或更年期女性...
饮食营养 2011-02-27

“地中海饮食”是健康之选吗

所谓地中海饮食,是泛指希腊、西班牙、法国和意大利南部等处于地中海沿岸的南欧各国,以蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食风格。 研究数据一再表明,地中海区域居...
饮食营养 2011-02-27

创意的日本料理

别以为食日菜就是寿司与刺身,其实和风料理有着让大厨发挥创意的空间,只要从卖相、配搭、味道上动脑筋、下功夫,也能让客人食出惊喜! ●蟹肉煮冬瓜 冬瓜以日式高汤慢熬2小时,...
饮食营养 2011-02-27

异国美食:虎皮咖啡戚风卷

原料配方: 蛋黄500克,白砂糖200克,低筋粉75克。 制作过程: 1、制作咖啡戚风蛋糕(制作浆料时掺入少许咖啡汁),涂抹馅料后卷成卷筒,备用。 2、按附注中虎皮的配...
饮食营养 2011-02-27

香甜草莓薏仁优格

材料: 草莓六颗 优格一盒 薏仁100克 做法: 1.将薏仁加水煮开,水沸后等薏仁熟透、汤汁呈浓稠状即可(约一小时)。放凉后摆冰箱备用。 2.草莓洗净,去蒂、切半,摆入...
饮食营养 2011-02-27

美味可口的意大利千层饼

原料: 牛肉馅300克、帕玛森奶酪粉5克、马苏里拉奶酪或者车达奶酪(擦成丝)、意式云吞皮3张、干红酒1汤匙(15ml)、番茄250克、番茄酱2 汤匙(30ml)、鲜奶油...
饮食营养 2011-02-27

在韩国辣椒也能泡茶喝

韩国的传统茶和中国茶不同,韩国传统茶里不放茶叶,但可以放几百种材料。 中国人一般不会在茶水里加糖,但是韩国的传统茶不是加糖就是加蜂蜜,没有不甜的茶。传统茶不用开水冲泡,...
饮食营养 2011-02-27

十种蔬菜净白你的肌肤

其实美容不一定要去美容院,只要巧妙地吃点美白蔬菜,照样能让你的肌肤光彩照人,其效果不亚于上美容院呢! 豌豆: 《本草纲目》记载,豌豆具有去黑黯、令面光泽的功效。现代研究...
饮食营养 2011-02-27

美味紫苏芝士通心粉

原料: 鲜紫苏100克,松仁5克,洋葱20克,青、红、黄椒各一,白蘑菇20克,盐胡椒粉15克,滋采红花籽油100克,帕米森芝士粉10克,意粉100克,白葡萄酒20克,红...
饮食营养 2011-02-27

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