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“夫妻菜”宜常吃
芹菜是中国人常吃的蔬菜之一,是美国第三位做色拉的主要蔬菜,它既可热炒、又能凉拌,深受人们的喜爱。近年来诸多研究表明,芹菜具有很好的药用价值。芹菜还是一种性功能食品,能促...
饮食营养
2011-02-27
7大常见蔬菜伤身禁忌
世间万物蕴藏阴阳并行的定律,有黑与白,美与丑,香与臭,食物中也是同时具有正负两面,毕竟天下万物没有百分之百的完美,所以我们要对蔬菜留一些提防之心,除了能充饥养生外,是否...
饮食营养
2011-02-27
南瓜炖牛肉滋肺又益气
中医认为南瓜味甘、性温;牛肉味甘、性平。南瓜含有丰富的胡萝卜素,常食有助于提高人体的免疫力,还可预防感冒和防止近视。 牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需...
饮食营养
2011-02-27
吃点猪血可防老人的贫血发生
吃肉的主要目的是摄取蛋白质,但一些老人牙齿脱落,咀嚼困难,胃肠功能减弱,对肉类食物的消化能力差。这时,为了健康,老人不妨常吃猪血。 首先,猪血的优质蛋白质含量与猪肉相当...
饮食营养
2011-02-27
吃三文鱼能降低患癌几率?
最新的《荷兰健康膳食指南》专门对成年人健康膳食作了量化解读,其中特别建议每周至少吃两次鱼,每次100~150克,至少一次为高脂鱼。 成人每周吃半斤鱼 中国疾控中心营养与...
饮食营养
2011-02-27
四类疾病患者必须远离海鲜
与肉类相比,海鲜的蛋白质含量高且脂肪含量低,味道鲜美又不油腻。然而,营养专家指出,海鲜虽好却并非人人都适宜,吃海鲜也要多个心眼。 四类疾病患者需远离海鲜 高尿酸血症及痛...
饮食营养
2011-02-27
女人更年期 需要多吃海鱼
在不同的人生阶段,尤其是更年期,应好好注意身体及生理的变化,以便健康、快乐地度过人生的这一阶段。 何谓更年期症候群? 女性在40至50岁之间会停经,这时卵巢功能逐渐退化...
饮食营养
2011-02-27
猪蹄:女性保健美容的益友
猪蹄又称猪脚,中医称其性平、味甘咸,入胃经,为滋补之品,有补虚弱,填肾精,健腰膝等功能。 现代研究表明猪蹄营养丰富,每100克猪蹄中含蛋白质15。8克,脂肪26。3克,...
饮食营养
2011-02-27
解除疲劳 不是鱼虾蟹就好
许多人在体育锻炼后常有肌肉发胀、关节酸痛、精神疲乏之感。为了尽快解除疲劳,他们就会买些鸡、鱼、肉、蛋等大吃一顿,其实,此时食用这些食品不但不利于解除疲劳,反而对身体有不...
饮食营养
2011-02-27
为健康,勿忽视吃海鲜小细节
海鲜生吃应先冷冻、浇点淡盐水。牡蛎及一些水生贝类常存在一种致伤弧菌细菌。对肠道免疫功能差的人来说,生吃海鲜具有潜在的致命危害。美国研究人员发现,将牡蛎等先放在冰上,再浇...
饮食营养
2011-02-27
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