手撕包菜 好吃又健康

圆白菜营养丰富,富含大量的维生素C,常吃圆白菜有利于身体 健康 。本篇,就手把手教你做手撕圆白菜。 圆白菜 营养分析: 1. 日本科学家认为,圆白菜的防衰老、抗氧化的效...
饮食营养 2011-02-27

甘甜去脂凉瓜排骨煲

粉的排骨、绿的凉瓜,黄的黄豆,都彬彬有礼地躺在碗里。用沸水焯过水的排骨去除了腥味,吃起来很嫩,黄豆事先要浸泡透了才容易炖烂,炖煮到位的黄豆吃起来粉嫩绵软。 苦瓜软硬适中...
饮食营养 2011-02-27

秋天滋补:天麻鱼头汤

主料:鱼头一个,豆腐一块,木耳少许 辅料:天麻一片,川芎一片(前两者放多了汤会发苦),黄芪,玉竹,白芷,姜,盐,料酒 1.先将鱼头用料酒,盐,少许酱油即姜片腌半小时以上...
饮食营养 2011-02-27

谨防美丽雷区饮食之亮眼明眸篇

人体大约有 90% 的感官刺激都来自于视觉,因此,眼睛是人们感知世界的重要器官。它与工作、学习以及一切日常生活密切相关,而且还会影响面容整体的美观程度。那么,怎么才能让...
饮食营养 2011-02-27

补身的佳品 一品鲍鱼

菜系及功效:闽菜 一品鲍鱼的制作材料: 主料:鲍鱼(罐装)50克,水发香菇25克,鸽蛋5个,蛋松16克,云腿末5克,盐1克,味精1克,胡椒粉0.1克,糖0.5克,料酒2...
饮食营养 2011-02-27

过多吃腌菜 癌症找上来

腌制类食品是指禽畜鱼肉经过熏烤腌制、豆制品蔬菜瓜果经过腌制发酵而制成的食品,如咸菜、咸鱼、咸蛋、咸肉等 泡菜、咸菜,是中国、小日本、朝鲜的传统食品;腊肉也是很多国家的特...
饮食营养 2011-02-27

养心调和内分泌 莲子鸡丁

材料: 鸡胸肉一块、毛豆、胡萝卜、新鲜莲子 做法: 1. 先把莲蓬里的莲子剥去绿色的外壳和一层薄薄的膜,用牙签的尖头从莲子圆的一端的中间穿向带黑色凸起的一端,这样莲心就...
饮食营养 2011-02-27

DIY蒜蓉美极虾

1、材料:活虾八两,蒜头6至8粒,姜一个小的。 2、将虾剪去头尾和爪子。 3、剪好的虾洗净晾干水份。 4、将洗净晾干水份的虾放在一个容嚣里加一至两汤匙的料酒。 5、将虾...
饮食营养 2011-02-27

鲜香素炒之入水鲜鱼卷

准备时间:10分钟 制作时间:20分钟 食材: 鳜鱼50克,香菇丝15克,冬笋丝15克,红绿彩椒丝各15克 调料: 盐、胡椒粉、蛋清各少许 原料采买: 鳜鱼在农贸市场里...
饮食营养 2011-02-27

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