DIY经典川菜辣子鸡块

材料: 鸡翅根8块、干辣椒50克、花椒15克、盐1茶匙、料酒1汤匙、花椒粉1/2茶匙、糖1茶匙、鸡精1茶匙、姜片适量、葱片适量、油适量 做法: 1、鸡翅根清洗干净,剁成...
饮食营养 2011-02-27

吃出牛羊肉泡馍的文化

俗话说,萝卜白菜,各有所爱。尽管牛羊肉泡馍作为一种美食,早在西周时就被列为国王、诸侯的礼馔,如今又被列入非物质文化遗产名录,但是当一些口味不同的人听到牛羊肉的称谓时,可...
饮食营养 2011-02-27

韩国美食大盘点

烤肉(烤牛肉) 烤肉,烤牛肉是由脉炙,血下迈炙而转变过来的。炙是指串在签子上,但牛肉不用签子串起来,而是放在烤架上烤。烧烤方法是将嫩且好吃的牛里脊肉或牛肋间肉割成薄片加...
饮食营养 2011-02-27

莲子飘香 3道养生佳品

对莲子的爱,如同对儿童节的眷恋。若即若离的芬芳,飘渺香远的味道。 享清芳之气、得稼穑之味的莲子,因为和怜子谐音的关系,每每出现在表达爱意的古诗词中。国人爱莲。飘然出尘的...
饮食营养 2011-02-27

寻味旅程 味道背后的记忆

寻找的旅程美好且惊喜 都说欧阳应霁极其会享受生活,这一点都没错儿。即便再忙,他每天早上都会自己在家里做一份丰盛的早餐。美食于他来说,早已经是生活中不可或缺的一部分,从单...
饮食营养 2011-02-27

花椒鸡丁 领略椒香

香味是一种具有魔力的神奇力量,我们常常会因为某种东西的气味而爱上它,甚至,有那么一些人,会迷恋一种食物的气味偏执到忽略食物的味道。 有个故事,主人翁会每天携带一个青苹果...
饮食营养 2011-02-27

让冬天色彩缤纷的一道拌菜

不知道为什么对粉丝粉条类的一直情有独钟。据说日本人将粉丝称为春雨,这名字真的十分形象且十分具艺术气息。又细又白,晶莹剔透,真的很像春天里绵绵的春雨。于是在寒冷的冬日,窝...
饮食营养 2011-02-27

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